Este martes serán valorados por un jurado los quesos que se presenten a las diferentes catas que este año alcanzan la XVII edición de la Cata de quesos de los Altos de Gáldar, IX Cata de quesos de Flor y Media Flor, y XVI Cata de quesos de Gran Canaria. Los premios se darán a conocer el día 1 de mayo en la Feria del Queso de Gáldar.
Este año trae como noverdad un premio al de mejor puntuación de los quesos que participen en cualquiera de las diferentes categorías y que acudan con el reconocimiento de la Denominación de Origen Protegida Queso de Flor de Guía/ Queso de Media Flor de Guía/ Queso de Guía, estando recogidas en esta DOP queserías de Moya, Santa María de Guía y Gáldar.
Con este nuevo premio se pretende exaltar, promocionar y dar a conocer aún más los quesos de esta zona reconocidos por dicha denominación de origen, así lo explico Carlos Ruiz Moreno, concejal del área de Desarrollo Socioeconómico del ayuntamiento galdense que a su vez organiza esta feria.
La tradicional Feria del Queso del municipio de Gáldar supone una cita anual que reúne en torno a esta celebración a los mejores productos elaborados en Gran Canaria y en especial en esta comarca y municipio, en una fiesta en la que se ofrecerá a los vecinos y visitantes la oportunidad de disfrutar de la música canaria y de una amplia muestra de artesanía.
También habrá una feria de artesanía con una amplia gama de productos fabricados a mano y las actuaciones de los grupos folclóricos Los Labrantes de Arucas y C.F. Los Cebolleros junto a Los Cabuqueros de Arucas.
